節目介紹
講解本土文化與今昔,香港人認知自己的節目
主持
鱷魚、麥理浩、佐敦、總理、NIKI 哥
大丸有落 第252集 (2018-08-08)
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Part 1 - 今晚沙田遊記(下篇) 沙角邨冬菇亭劉萬利美食原來唔擺得耐!/ 沙田保存得好好嘅圍村曾大屋究竟有幾大呢?/ 風水問題令曾經顯赫一時曾大屋冇乜後人居住?
Part 2 - 今晚沙田遊記(下篇) 閹雞當年點樣溜狗溜上道風山/ 點解沙田會有中式建築及富有禪味嘅基督教堂?/大型十字架在山下保佑沙田友/ 大圍有乜特別踏單車文化?
Part 3 - 尋找昔日沙田華舫所在地!/ 城門河黃昏有幾靚?攪貓俊係城門河點溝女/平凡一間比人老屈劏客嘅美食排檔,可能係最早係沙田賣乳鴿嘅老店 (此節免費收看)
大丸有落 第251集 (2018-08-01)
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Part 1 - 沙田遊記(上):英國佬攪錯咗,原來沙田正名應該係瀝原/ 新城市廣場係沙田舊墟原址/ 大陸人搶購物資重災區/ 瀝源邨的上世紀70年代茶記
Part 2 - 沙田遊記(上):瀝源邨東菇亭僅存者,文青氣質好心麵檔/ 以前小學雞去沙田旅行係一件事/ 沙田火車站的舊日軌跡/ 富貴的寶福山/ 500個羅漢歡迎善信行上萬佛寺 (此節免費收看)
Part 3 - 沙田遊記(上):月溪法師的肉身金漆坐襌像/ 大陸假和尚如何蹂躪莊嚴的萬佛寺/ 沙田山水豆腐為什麼咁出名?/ 上世紀出名的偷情聖地:沙田茵餐廳
大丸有落 第250集 (2018-07-25)
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Part 1 - 蓄婢與妹仔,香港史上女性人權上的黑暗時期/ 蓄婢等同收養奴隸嗎?華商如何巧立名目將蓄婢作慈善扶貧行為?/保良局的成立及救弱
Part 2 - 支持華人蓄婢的港督軒尼詩/ 英國人重管治及重利益而輕人權,是否正確?/ 為什麼英國的廢取奴隸制度法律不適用於香港本土上
Part 3 - 香港曾經的一夫多妻制度/ 港英政府不反對大清律例的納妾婚姻?/ 香港女人的社會地位提升全頼耶教文明/ 大力推動一夫一妻制度的李樹培夫人 (此節免費收看)
大丸有落 第249集 (2018-07-18)
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Part 1 - 1955年大埔滘山洪暴發事件/ 重遊松仔園猛鬼橋事發時的橋躉/ 洪水爆發成因及意外經過/ 洪水沖走了28條無辜性命/ 有關猛鬼橋的城市傳說及搵替身故事 (此節免費收看)
Part 2 - 裕盛辦館毒麵包事件(上):香港最早的恐怖突襲事件/ 香港第四任港督語言天才寶靈/ 清廷「六不總督」葉名琛如何搧風點火種族仇恨
Part 3 - 裕盛辦館毒麵包事件(下): 清廷間諜、特工如何攪事/ 裕盛辦館毒麵包案經過/ 港督寶靈夫人都中毒/ 落毒頭號嫌疑人物張亞霖/ 香港開埠以來的第一單誹謗案
大丸有落 第248集 (2018-07-11)
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Part 1 - 香港不同年代的香港喜劇代表人物/ 香港笑匠諧星都帶有強烈的差利卓別靈、三儍瓜、不文山嘅影子/ 成龍電影的諧趣功夫雜耍偷師邊一位默片時代的神人? (此節免費收看)
Part 2 - 西方教育以及西方喜劇、英式笑話影響香港喜劇及笑片的創作走向/70年代勞動基層依靠電視慰藉「日頭猛做,到依家輕鬆下」/ 香港喜劇係生活壓力舒緩劑
Part 3 - 香港喜劇曾經是嘲諷社會現象,反撃社會不公的政治治工具/ 回歸做時代的喜劇,多以中港有別主題做笑話/ 分析香港笑匠停產的主要原因/ 什麼原因令港產喜劇唔好笑?
大丸有落 第247集 (2018-07-04)
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Part 1 - 影響香港近代飲食文化的陳夢因《食經》/ 特級校對解答讀者疑問:蒸金銀膶係乜傢伙?乾煎蝦碌點樣先會有紅色?/ 復刻送飯一流的舊菜「椒醬肉」 (此節免費收看)
Part 2 - 特級校對入室弟子江獻珠女士/ 蔣介石至愛「黃埔炒蛋」係點樣整法?/ 蒸肝膏、禾蟲煲蓮藕、炒西瓜皮係乜嚟㗎?/ 夏天消暑聖品「冰糖燉冬瓜」點煮呢?
Part 3 - 用特級教對《食經》方法煲豬肉湯/ 山斑荳腐泥的改良版!/ 請大家珍惜廣東粵菜的飲食文化
Part 4 - bonus : 閪吱的美食家對鱷魚復刻食經菜的食評
大丸有落 第246集 (2018-06-27)
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part 1-佛家所指的三毒 - 貪、嗔、痴引發的罪行/ 黃大仙痴婦伴夫屍三年/ 如何在家中炮製出一條乾屍DYI?/ 為什麼子女們會和母親一起癲?
part 2-南豐新邨安眠藥雞湯殺夫/ 耶撚妻出牆紅杏恨錯難返/ 丈夫與新歡恩愛引發殺機/ 大額人壽保險賠償金是誘因?/ 如何令丈夫飲下有料雞湯? (此節免費收看)
part 3-飛鵝山百花林撕票案/ 可憐票參死前恐佈的一小時/ 狡滑的綁匪兩個月一電一驚魂/ 東九龍重案組偵破撕票案,案中主腦兩個月後收贖金落網
大丸有落 第245集 (2018-06-20)
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part 1-Beyond的音樂情懷及精神/從地下走向主流,為什麼樂迷會漫罵Beyond背棄了理想/ 二樓后座錄音室大家聽過未?
part 2-黃家駒妥協的藝術/ 80年代已經北上開演唱會的Beyond是否大中華膠?/Beyond的御用填詞人劉卓輝的中華情意結。
part 3-永遠年青的黃家駒/ 為什麼大陸人對Beyond有這樣高的推崇?/是香港樂壇殺死了黃家駒/ 被玩爛了的「海闊天空」/ 誰仍在銷費Beyond? (此節免費收看)
大丸有落 第244集 (2018-06-13)
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Part 1 - 中環「大館」特輯a:域多利監獄的監倉/ 犯人在獄中的鐵窗生涯/ 中央警署建築群的珍貴歷史相片薄
Part 2 - 中環「大館」特輯b : 中央警署建築群的街道故事/ 大館中環「大館」特輯b : 中央警署建築群的街道故事/ 大館入面的芒果樹傳說/ 招募皇家警察條件/ 評特區政府的保育工作:以金錢及商 (此節免費收看)
Part 3 - 中環「大館」特輯c : 警察部名菜:警察咖哩餐/ 中央裁判署的優雅建築/ KC Sir口述歷史 - 域多利監獄亡命斜的故事/ 潛入大館打波子機挑釁差佬歷險記 (此節免費收看)
大丸有落 第243集 (2018-06-06)
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Part 1 - 英女王登基65週年特展輯/ 英女皇的生平簡介/ 1952年女皇登基香港遊行盛況 御妹瑪嘉烈公主與伊利莎白的憾事 (此節免費收看)
Part 2 - 電視直播女皇加冕典禮/ 1957電視播放聖誔文告英國皇室第一次/ 女皇的亮麗履歷表/女皇與她的十三任首相/英女皇與皇夫菲臘親王70年婚姻
Part 3 - 女皇的帝國皇冠之秘聞/ 女皇兩次探訪香港之旅/ 女皇的親民及對香港人的信任/從在位63年的英女王看出受命於天的責任感及使命感
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